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Das leuchtend rote Splendid'oro-Motiv ziert jede Küche
Spaghettoni all'albume N°2
Format 10 x 15 cm
Sicherlich kein Leichtgewicht unter den Rotweinen
Dabei wird eine Creme aus geschmolzenen Sardellen
Creme aus Tomaten und Sardellen Nusscreme Das leuchtend rote Splendid'oro-Motiv ziertDie fruchtige Creme mit Tomaten, wrzigen Sardellen, Petersilie und einem kleinen Kick Peperoncino gehrt zu den drei 'Knigssaucen' des Piemont, neben der Bagnetto verde und der Cogna, die zum Bollito Misto gereicht werden. Neben gekochtem Fleisch schmeckt sie auch sehr gut auf der Bruschetta. Mongetto Mit Mongetto ist Roberto Santopietro seit 1981 leidenschaftlicher Botschafter der Kche des Piemont. Deren traditionelle Antipasti, Saucen wie die Bagna
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