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Grauer Burgunder Löss / Lehm spontan unfiltriert -Bio- 2019, Höfflin Rebsorte_Mourvèdre feinporigen französischen Eichenfässern

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Pit notes

Duotone bay — asphalt brief on the left, yellow-folded service sheet on the right.

Service sheet
Description

feinporigen französischen Eichenfässern

Dann werden sie zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen und anschließend sanft gepresst

In der Nase zeigen sich durch die Spontangärung vielschichtige Aromen

die ihren Namen der Enkelin von Bruno Pellegrini verdankt

Wie schon sein Name sagt

Grauer Burgunder Löss / Lehm spontan unfiltriert -Bio- 2019, Höfflin Rebsorte_Mourvèdre feinporigen französischen EichenfässernDer Wein verstrmt einen erdig wrzigen Duft mit Anklngen an getrocknete Birnen. Die schne Birnenaromatik setzt sich im Trunk fort. Ein gut strukturierter, ausgewogener, facettenreicher Essensbegleiter. Im groen Rotweinglas servieren.

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