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Duotone bay — asphalt brief on the left, yellow-folded service sheet on the right.
Nach dem Degorgieren wird auf die übliche Dosage mit Zucker verzichtet – stattdessen wird der Crémant ausschließlich mit dem Grundwein aufgefüllt
der auf eindrucksvolle Weise zeigt
Versektet wird nach traditioneller Flaschengärung
Herkunft: Spanien | Toro
Winzer: Polo Bodega y Vinedos
Rodriguez & Sanzo WhisBa Sachsen Nach dem Degorgieren wird aufWhisBa verbindet Tempranillo mit einer ungewhnlichen Idee: Der Wein reift 18 Monate in ehemaligen Whiskyfssern. Javier Rodrguez nutzt den Holzausbau bewusst, um dem Tempranillo eine zustzliche aromatische Dimension zu verleihen, ohne seinen Ursprung zu berdecken. In der Nase zeigen sich getrocknete Pflaumen, Butterkaramell, Toast, Kaffee und feine Noten von Milchschokolade. Am Gaumen wirkt der Wein warm, vielschichtig und harmonisch. Die Einflsse des