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Helle und dunkle Senfsaat aus niedersächsischem Bio-Anbau werden für diese aromatische dunkle Sauce für Fleischgerichte mit Apfelsaft
Doch auch pur ist diese Sauce ein Genuss: Servieren Sie zu Jens Senfkornjus einfach eine Scheibe frisches Brot und begeistern Sie Ihre Gäste wie es der Sternekoch ij seinem ehemaligen Restaurant in Buxtehude tat
ohne das lästige Suchen nach einem Küchentuch
Ob in Salatdressings
dunklen Charakter
SAUCE VON GERÖSTETEN PILZEN Ferment Helle und dunkle Senfsaat ausDiese rahmige Sauce ist wahrscheinlich die feinste und geschmacksintensivste Pilzsauce, als es eventuell der Name vermuten lsst. ber sehr lange Zeit werden dafr ausgewhlte Pilze in Butter langsam gerstet und dann mit Geflgelfond, frischer Sahne und viel Liebe zu dieser spannenden, fast schtig machenden Saucenkreation. Intensive Pilzsauce fr Gemse, Fleisch und Pasta Die Sauce von gersteten Pilzen ist fachlich eine Ableitung der Sauce Riche, welche in
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