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Cuvée No. 2 - 2022 Enthalten sind:

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Pit notes

Duotone bay — asphalt brief on the left, yellow-folded service sheet on the right.

Service sheet
Description

Enthalten sind:

Naturtrüb

Komplex und tief

um unsere Cider kennenzulernen

Apfeltrester wird kalt mazeriert mit Holunderblütentee und Walnussblatt

Cuvée No. 2 - 2022 Enthalten sind:Eleganter, straffer Cider mit feiner Perlage. Klar geprgte Apfelfrucht trifft auf eine wrzige Holznote aus dem Barrique zurckhaltend, aber prsent. Spontan vergoren, nach 18 Monaten Hefelager degorgiert und trocken ausgebaut (Brut Nature). Ein Cider mit Tiefe, Struktur und langem Nachhall. Alkoholgehalt: 7 % vol. DE KO 034 Deutsche Landwirtschaft

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